11月の予定

早いもので今年もあと2ヶ月を残すのみとなりました
Halloweenも終わり、世間はいっきにクリスマスに向かいます

これからの予定
11月6日(火)、13(火) アークジュエリースタジオ オープンガーデンにて
両日とも3種のパン

11月26日(月) ギャラリー黒豆にて
シュトレン、シナモンロール、ソーセージロール

11月28日、不思議舎にて

12月はシュトレン教室も随時行います
(日程は後日)


イベントのお知らせ

台風日本縦断、というニュース
今年は何度聞いたことでしょう
しかも大型、被害も甚大、心痛みます

毎日を出来る限り精一杯、
もしも何かあったときにも
後悔の無いように

自分を「生ききる」 
希林さんの言葉、刺さりました


10月2日、花ごころにて
パンを販売します
TAISEI 珈琲も来てくれるので
珈琲お供にサクッと食べられるかも
「秋ものがたり」
どうぞお出掛けください

味噌ゴマチーズBAGEL

イベントのお知らせ

fikapausの小さな蚤の市 vol.3
9/10(月)〜9/28(金) 11:00〜16:00
不思議舎にて 
http://fushigiya1988.petit.cc/

フィカパウスさんがスゥエーデンで買い付けた古いもの、
旅するお菓子やさんFIKAFABRIKENさんの北欧菓子、
アイルランドの紅茶も並びます

クラスカフェは2種のシナモンロール、
マルチグレイン配合のドッグロール、
クネッケ、コーンバンズをお届けします

カモメ食堂ですっかりお馴染みになったシナモンロール、
では配合はもとより色々な成型があるようです
ひとつはお馴染みのロール成型でチーズクリームを付けたもの、
もうひとつは紐状の生地をくるくる巻きにしたものを。
北欧は雑穀のパンが一般的のようなので
マルチグレインを配合して上にもざくざくと種系をトッピングした
香ばしいホットドッグ用のロールパン。
又カッテージチーズと洋梨等の果物とはちみつをかけて食べると
ワインのいいおつまみになる栄養たっぷりバージョンのクネッケを。
頑張りますがお届けは多分お昼頃になるかも(汗)






夏の親子パン教室

告知が遅くなりましたが
恒例の親子パンを受け付けます!
メニューはpizzaかペッタンコパン
ペッタンコパンはベーキングパウダーを使うので
低年齢のお子さまでも遊び感覚で仕上げられます

期日 8月7日〜10日、21日〜24日
時間 10時〜1時半位
お申し込みは2日前まで
幼稚園年長位以上の親子一組¥3500
(小学、中学生も歓迎)
お友達と2組〜3組までご一緒にお申し込みください
持ち物はエプロン、お手拭き、焼いたパンを持ち帰る袋。
事前にこちらで用意したパンとスープ、
お子さまとこねたぱんでランチタイムとなります

暑い中ですが焼きたてぱん体験、お待ちしています!

curasucafemm@gmail.com
またはお電話で 048-856-9768
三木まで


未曾有の暑さ(怖)

こう暑くてはパンも喉を通らないし
焼きたくもありません
それでも焼きたい人は粉を冷やし
冷水で仕込み、いつもよりイーストを少し減らしてみてください
或いはイーストを1、2グラムにして、冷蔵庫で一晩発酵も効果的です
薄くスライスしてトマトを入れたサンドウイッチならこんなパウンド型で焼く山型ぱんは焼き時間も半分なのでお勧めです
一次、二次発酵とも早め早めに!




大人になって好きになったあんみつ
上野みはしのは、こし餡がクリーミー〜

明日は不思議舎

不思議舎の「夏のイロイロ展 vol.3」
2週目となりました。

明日のラインナッブは四角いシリーズ
甘いのとしょっぱいの

*ぎっしりミニトマトとバジル
*ズッキーニとベーコン&チーズ
*パパキーマーカレー
*チョコナッツ
*シナモンシュガー
*クリームチーズとオレンジスライス

の予定です
暑いけど、楽しいイロイロを探しにお出掛け下さい



甘い系はアイスをのせて食べたら
夏のスイーツに!

白革の携帯ケース 


 
見本掲載が遅くなりました
携帯だけではなく、カギやスイカなど
アクセントとしても素敵です

7月18日
午前の部 10時〜 残席1
午後の部 2時〜 残席3

お申し込みは curasucafe@gmail.com

ATELIER5・5 白革の携帯ケースワークショップ 夏バージョン

3月に引き続き 爽やかな白系の革で携帯入れを作ります
肩紐つけてポシェットのようにも、又短めの持ち手をバッグにつけての使用も出来使い込むごとに味わいが増す男前な携帯ポーチです

7月18日(水)
午前の部 10時〜残2名
午後の部 2時〜6名
講習料、材料費 ?3000

当日はパンの販売、カフェできます

お申し込みはcurasucafe@gmail.com
三木まで



前回の三木作
スタンプがちょっと失敗…
でもかなり不器用な私でも
優しいご指導のもとできました!

パクチー三昧



ほどほどやのかずくんにもらった種から
パクチーがもりもり育ってます
パクチーサラダにパクチードレッシング、
カレーに追いパクでパクチー三昧
はじめは「何この草…」と顔をしかめてた息子も
今では普通に食べてる
パクチーは慣れると癖になるってほんと

25日のフットケアの空席は5時以降の回のみとなりました

教室交流会



ランチはほどほどやの蕎麦ランチコース




みんなでフルーツサンド作って



クランブルチーズケーキ



ダークチェリーケーキ

  

今年はほどほどやランチからの
教室に戻ってデザートタイム、
古株さんから初めましての方まで
気ままにおしゃべり
一年に一度のお楽しみ


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