パクチー三昧



ほどほどやのかずくんにもらった種から
パクチーがもりもり育ってます
パクチーサラダにパクチードレッシング、
カレーに追いパクでパクチー三昧
はじめは「何この草…」と顔をしかめてた息子も
今では普通に食べてる
パクチーは慣れると癖になるってほんと

25日のフットケアの空席は5時以降の回のみとなりました

手抜きが結果に現れます



うっとりするような芳しさ
庭に咲いた貴重な2輪

葉っぱが次々茶枯れ、
唯一の2輪は咲きかけたところでカット
日頃まったくお手入れしてない現れでしょう
庭のお花を綺麗に咲かせる人に憧れます

インスタパニック

インスタを見ようと思いました
設定がよくわからなくて
フェイスブックと連動してしまいました
知り合いも、そうじゃない人も
どんどん出てきて
フォローするとかしないとか、
なんだかちょっとパニック
きりがなくて
途中で放り投げてしまいました

ちょっと後悔しています 



今日は節分



積もらなくて良かった、雪
今年の冬はまだまだ寒そうだ

新年のご報告



キンと身が引き締まる冴えたお正月でした
いろんな意味で我が家は今年変化の年です

急展開で、私は二足のわらじを履くことになり
お正月3日から川越バノンのスタッフとしてお店に立っています
今後は週末を中心に喫茶の手伝い、時々はパンも並ぶ予定
教室も今まで通り続けていきます

相互に新たな出会いがあることを願って
今年も一年、どうぞよろしくお願い致します
みなさまにとっても 美味しい楽しい時間が沢山訪れる
一年でありますように

あと少し!



先週に引き続き花ごころさんにシュトレンを納品。
思いがけず沢山のご予約を頂きました。
今月半ばに新作の、紅茶と無花果のシュトレンも出来て、
昨年のリピーターの方が新作もご注文下さいました。
明日はバノンさんにショコラと紅茶を納品します。25日まで並べて頂きます!


紅葉



k子さんの庭のお花はどれも控えめな華やかさ
それぞれの季節毎に
どの花にも愛情が感じられます

今日は中秋の名月


ここからは見えないから…

練習


no butter no eggのタルト
ココア入りのタルト生地

その日のうちに







珍しい摘みたてオクラの花
半分はご飯に粉チーズと黒胡椒を混ぜたファルシーに
残りは桃とスライスチーズ、生ハムを巻いて

生で食べるオクラの花はサクサクとした食感が新鮮
摘みたてすぐじゃないとしぼんでしまいます


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