お知らせ

http://100life.jp/style-of-life/26348/

ただ今こちらに紹介していただいてます。

焼き上がりにうっとり



焼きたてにかぶりつきたい!
セサミ&WチーズBAGEL

栗あんパンもソフトにあがりました。

今日は知り合いに発送です。

日曜日




晴れましたね〜
秋ものがたりも2日目、さすがにゆっくりでしたが、到着前から待っててくださった方、毎度来てくださる方、などいつもありがとうございます。
今回はやはり栗あんパンがイチオシでした。市販のものは白餡と混ぜてる場合が多いけど、栗をゆでて身を出して潰し、喜界島のこっくりしたお砂糖を加えて練ったものなので栗の味がストレートに味わえ、ソフトなパン生地と一体化して好評を頂きました。
写真のワッフルセット、使いきりのMAPLE JOE の赤いパッケージが可愛いメイプルシロップを付けて、我ながらにんまり!

又機会があれば花ごころさんでお会いしましょう。




明日のラインナップ

金木犀が香ると今年も残り3ヶ月…
しかもこのところのジトジトした雨模様に何となく気持ちもどんより。
でも明日は晴れますよ!だって私は晴女!

メニューは、早速出回り始めた栗をゆでて

栗あんパン
ナッツとスモークチーズ香るマフィン
WチーズBAGEL
ビッグソーセージロール
フランス風食パン
天使のおしりパン、塩トッピング
ワッフルセット

を予定しています。
ソーセージロールはお一人様2つまでとさせていただきます。

沢山の方にお会いできますように!

イベントのお知らせ、再

昨日、日にちを間違えて投稿してしまいました。
1日から12日、秋ものがたりですが、
クラスカフェは2日、日曜日に出店です!

イベントのお知らせ

10月2日(日)
花ゴコロ “秋ものがたり展"

教室でも好評のナッツとスモークチーズのマフィン、イベントで大人気のジャンボフランクなど持っていきます。
栗あんぱんも作りたいなぁ〜

12時頃の到着です!

お知らせ

昨日はウェブマガジンの撮影でした。
このところリビングやキッチンを紹介していただくことが多く、今回は100 %ライフというもの。花とエクステリアのキトクサさんのお宅も、GREEN というアーカイブのなかに紹介されています。
そして昨日から、行田の金子建築製作所の金子さんの自邸の紹介が載りました!
今年お宅見学会があり、実際拝見していますが、今回の記事にはディテールまで良くわかるように沢山の写真が掲載されています。http://100life.jp/style-of-life/26348/
見学会にいけなかった方はぜひご覧ください!

テディワークのお知らせ

9月に入って不安定なお天気が続いてます
でも一頃より気温が下がり、パンでも焼くか、と言う気になってきた人も増えたようです。
今月のリッチパンはイーストのワッフル。一次発酵のみ、焼き時間も短いのでお休みの日の朝食やランチにぴったりですね。br />
これまでやっていた方も、また違う配合で新鮮に感じてもらえてるようです


ビタントニオだと丸も四角も自在!


さて、10月18日(火)、25 日(火)の2日間
衣笠美保さんのテディワークベア講習会を開催します。
かねてより予約されてた方々がいらっしゃるので空席はあと1席です。
2日間で1体作ります

時間 10時開始、4時頃まで
講習料 ¥5300×2回+材料費¥1000
(ランチ、おやつ込み)

お申し込みはPCメールにて受け付けます
curasucafe2005@hb.tp1.jp
三木まで。
お一人の募集につき先着順とさせていただきます。


(参考作品)

無花果の季節



頂いた、庭になった無果実。
「麦と空と」のライ麦パンにクリームチーズ、乗せた無花果に三木農園のパクチーの軸のペースト。ミスマッチでうまっ♪

台風襲来

夏も終盤となり、台風上陸に日本列島大荒れ…最近は大型で、被害が大きく心配です。
埼玉は毎度それほどではないものの、朝早くに飛んでいきそうなものを片付け、日除けをしっかり結びつけ、懐中電灯用意して。

三木農園のパクチー、採ってきてくれたままになっていたので根と葉の部分に分け、茎と根はパクチーソースに、葉は生春巻きにでもしましょうか…
それにしてもこの芳しい香り!かめむしみたいだなんていったい誰が言ったのでしょう?



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